粽子象征著孝子之心，是越南春節(jié)必不可少的食物。用芭蕉葉包裹的粽子形方色綠，十分好看，里面包著軟軟粘粘的糯米、甜美的綠豆、肥而不膩的豬肉片。粽子是祭祀祖輩的食物，因此越南人往往選用最好、最新鮮的材料來包粽子；包的時(shí)候要很仔細(xì)，形狀?定要方正好看，包好以后的粽子需煮約十二個(gè)小時(shí)直到里面的材料熟透。食用時(shí)人們把外面一層層的葉子打開來以后，露出沾滿了芭蕉也綠色的糯米飯。