主食

受地理位置、貿(mào)易、殖民與移民等多種因素影響，印尼的美食豐富多樣。這個(gè)由17,000多個(gè)島嶼組成的國家擁有成千上萬種地方菜肴，每一道都各具特色、風(fēng)味獨(dú)特。

米飯 (Nasi)： 米飯是大多數(shù)地區(qū)的主食，幾乎每餐都少不了，以此可見米飯?jiān)谟∧崦朗乘挤至浚Ｒ娒朗橙缬∧岢达?(Nasi goreng)和椰漿飯(Nasi uduk)。

面條 (Mie)：印尼面條也很受歡迎，您可在印尼各地品嘗炒面(Mie goreng)和拌面(Bakmi)等美食。

西米和木薯：在印尼東部地區(qū)，尤其是巴布亞省和馬魯古群島，西米和木薯取代米飯，成為主要食物。