2023年5月22日至24日，結合當前東盟各國教育發展關切重點，中國—東盟中心與聯合國教科文組織教師教育中心共同組織“2023東盟教育官員職業教育、數字教育上海行”活動，來自泰國、印度尼西亞、老撾、馬來西亞、緬甸、越南和柬埔寨等東盟國家駐華教育參贊及官員、中國—東盟中心教育文化旅游部副主任李亞瑩、上海市教委副主任王浩、上海師范大學校長袁雯等參加。

活動期間組織“東盟與中國教育合作挑戰與機遇座談會”，會上，東盟各國官員介紹了本國在教育發展改革、教師培養培訓、教育數字化轉型等方面面臨的挑戰與機遇，并表示希與主辦方共同設計項目，推進本國教育發展。中國—東盟中心教育文化旅游部李亞瑩表示，教育合作在區域發展中發揮重要作用，期待與聯合國教科文組織教師教育中心、上海市政府開展更多合作，充分利用上海經濟發展和教育等方面的優勢，促進地區教育合作與人才培養，推進東盟與中國全面戰略伙伴關系持續發展。

此外，中國—東盟中心還組織東盟官員赴上海應用技術大學、上海旅游高等專科學校等職業院校參訪，并考察數字技術在友愛實驗中學、華東理工大學附屬科技高中等的實際應用情況。相關訪問加深了東盟各國教育官員對中國職業教育和數字教育發展現狀的了解，為相關領域后續合作奠定了基礎。