????饕餮
????越南美食盡興吃
????越南米粉花樣多
????越南的米粉很多花樣，在河內文廟附近就有一家以米粉出名的連鎖店。它的牛肉米粉很好吃。吃米粉前，服務生先上一盤生的青菜和一碟切好的檸檬片。青菜生吃是越南的傳統吃法，生的青菜有生菜、綠豆芽、薄荷和香菜。接著服務生就端來了米粉，米粉里撒了翠綠的蔥花和香菜末，配著清亮的牛肉湯，牛肉片剛剛燙熟還帶著新鮮的紅色，雪白粉嫩的米粉在其中半遮半掩。再擠幾滴檸檬汁，先要喝幾口湯，再吃其他的內容，味道好得我忘了咀嚼就吞了下去。據說該店真材實料，連湯底、米粉和作料，一碗下來由 24 種內容組成。后來發現，越南的菜式小點都擅長運用特有的南洋地區的香料，如檸檬草、羅勒、薄荷、芹菜及新鮮的萊姆果等，使越南菜具有獨特的風味。
????海鮮爽快啖
????到越南讓老廣最快活的莫過于能暢快地大吃海鮮。海蟹、花蟹、蚌、扇貝、響螺、海蝦、八爪魚……都特別有海水的鮮味，除了郵輪上、餐廳里，在下龍鎮街角的大排檔，現烤的各種貝殼類海產品最受老廣歡迎。價錢也相宜，象拔蚌 6 只相當于人民幣 20 元，海蝦 18 只花了 40 多元， 10 只烤響螺要價 40 元左右，呵呵，這是游客價。本地人是不用這個價的。
????快意
????品越南咖啡看老電影
????晚餐后，夜已初臨，喜靜的可一邊品嘗越南香啡一邊觀賞老影碟，愛新奇熱鬧的則可挑燈釣墨魚：船頭停泊處，開了盞大大的燈，四周海面黑漆漆一片，只有這里十來平方米的空間可清晰看到水下魚兒的游動。魚兒被燈光吸引過來，分批前來游玩覓食，但釣魚竿的魚餌它們是不會感興趣的，因為沒有任何小魚小蝦之類的東西，只是個小魚形的塑料物件。只需將它拋到燈光所及的海水里，再將魚竿忽上忽下地令假魚餌上上下下像受了傷的小魚在掙扎，墨魚就會上當前來吞食――就范。果然在耐心的等待之下，一只又一只的墨魚前來探路，一條比巴掌還長的墨魚在游了一圈又一圈的試探后，忽然間張口就吞食假魚餌，它上鉤了。不用費一槍一炮，只是折騰點手上功夫（上下）就能有所收獲，實在令人有成就感。
????夜漸深，在城市中你有多久沒看到過滿目繁星的自然景象？這時就一并補償了吧——舉目仰望蒼穹，滿目星斗，深深地呼吸吐納，海風也許有點涼但卻清新毫無腥味，因為郵輪夜停在四面環峰的小灣區中，海風被山峰的植被梳理過，帶著更多的甜味，你的肺腑也變得清爽純凈。枕著四面的漁火，這一晚你會睡得格外香甜。
????資訊加油站
????最佳游玩時間：眼下 12 月前后的時節。氣溫與廣州差不多，稍溫暖一些，陽光稍強烈一些。只要在旱季，從十月開始到第二年的四月都適合游玩。
????現時匯率：人民幣 1 元 =2900 左右越南盾
????下龍灣頂級海上別墅―“巴雅號—— Bhaya Cruises ”系列豪華游船有各種規格， 全木制造的只是小號或中號的游輪。小至兩間房或十來間房，中等的上下兩層客房各十間。情侶游玩、家族聚會、單位年會都非常適合，既適合團隊游也適宜自助游。
????飛機去飛機返，可省去 20 小時長途汽車和船的顛簸，真正享受旅游的休閑和從容。
????越南特產有綠豆糕、牛肉干、水果干、咖啡等。懂門道的在越南選購紅木、酸枝類的木制家具，即便算上運費，價錢也比穗便宜 30% 甚至更多。
????旅游簽證為落地簽。自備好半年以上有效期的護照，還有兩張大一寸的彩照即可。